哪种更划算？根据需求不同，要仔细掂量新财经周刊Z1版~Z4版
新文化记者栾喜良
春节临近，现代城市生活让人们渐渐难觅“过年”的味道，但农村大集的“幸存”，赋予了大家想象的空间。
乐山大集，百年历史。
曾经，它是人们买卖货物、寻求交易的最佳平台。
但岁月更迭，它的模样已经变了。
在城市化进程中，乐山大集上发生了怎样的变化？在传统与现代的碰撞中，什么样的商品在这里走俏或滞销？
本文试图通过部分商家的售卖实录，探寻这个东北小镇百年大集的“体温”。
实录1
卖盆农妇
开市1小时只卖了一个盆
曾每月都有上千元收入，今年压了1万元的货却不好出手
从长春开车25公里进入乐山镇，前行500米左转便是集。2月5日，农历腊月十七，乐山大集开集的日子。
粮食猪肉、“小笨鸡”、干调、五金、服装鞋帽……走进集市，各类商品映入眼帘。在集市西头，55岁的李秀英摆摊卖盆。长2米、宽1.3米的地摊上，不锈钢材料的大盆小盆堆得满满的，小的10元3个，大的10元一个。8时30分，本应该是集市交易最活跃的时间，但在她的摊位前人气没有变化。开市一个小时，李秀英只卖了1个盆。
“离年越来越近了，往年这时就开始上人了，今年人稀稀拉拉的。”她说。李秀英不是乐山镇人，家住在相距22公里外的永春镇镇郊。“没想到他们来得这么早，我连早饭都没敢吃，可还是来晚了。”李秀英说，没捞到好地儿，摊位已是大集的最外圈了，根据以往的售卖经验，没好地儿、人再少，估计这趟“砸”了。
在聊天中，新文化记者得知李秀英家只有4亩地儿，种的是苞米，一年下来收入不到3000元。这点钱放在消费较低的农村，也无法满足全年的生活开销，想点别的法子赚钱成了唯一的选择。
为了改变贫穷的现状，丈夫、儿子外出务工。“后来儿子打工攒了点儿钱，买了台面包车给人送五金商品，再后来有了路子能拿到便宜货，我就有了赶集的想法。”她说，就是在这个乐山大集，第一次卖了430元的货。从此以后，就做起卖不锈钢盆的买卖。
乐山大集，逢农历一、四、七开集。几年过去了，逢集必到的李秀英，每个月都能有1300元~1500元的纯收入。一个月前，想多赚点儿钱的她让儿子压了1万元的货，但不成想，到大集另一端买烟的儿子告诉她一个坏消息：“妈，这个大集新来两家卖盆的，除了不锈钢盆，人家还有塑料的，还有别的五金商品，多买还便宜，听说是从网上发过来的货。”看着儿子，李秀英极度惊讶，此后不再言语。又过了半个小时，她的摊前依旧冷清，不锈钢盆静静“躺着”，一个也没“少”。
实录2
卖袜夫妻
最好时一上午才卖198元
前后投了1.7万元，卖了半年投资零头还没赚回来
10时15分，乐山村的老张跟妻子又生气了，一个人来到了市场外的小饭店，花了8元要了一盘尖椒干豆腐，又花了5元让服务员接了二两散装高度白酒。20分钟后，老张付了账走出饭店。老张和妻子是这个集市上的新人，在这个集上，卖成人、儿童“裤头”、袜子、松紧带、雪花膏，干了不到半年。因为有亲戚在镇上住，货和货架就直接放在镇上亲戚家里。
上个星期，老张在亲戚家和妻子发了火，就是因为不赚钱。妻子始终认为，做生意靠熬，时间长了就好了。每当听到妻子这么说，老张就气不打一处来，“咋好啊，最好的时候一上午才卖198元，里面还有35元是侄女介绍拉着同学来买的。”
沿着西门的小道进入，老张路过人气不错的笨鸡、谷米、猪肉等摊位，接着又看到了卖鱼的、卖干辣椒的商家脸上得意的笑容。离自己摊位越来越近，看到摊床前只有妻子一人，情绪再次失控。
“什么蕾丝的、纯棉的、红的、黑的，有啥用？在集上卖这东西就是白扯，比你早的摊位有，比你大的摊位还有，一左一右，干这买卖的不下10家，能卖出去就见鬼了，整点吃喝的买卖肯定比这强。”老张说，当初商量干啥的时候，就提醒过妻子，现在还不听劝。
老张妻子比他大两岁，平时凡事都让着他，这次同样如此。听到老张发飙，她低下头摆弄货架上的“红裤头”。“也不怪人家说，逛大集的都奔着吃的喝的地方使劲，照理说，快过年了，红裤头、红袜子卖得应该好，可是到现在还没开张，今年农民收入还行，为啥就卖不动呢？”老张的妻子偷偷告诉新文化记者，做这个买卖，前前后后投入1.7万了，货是在长春黑水路上的，卖了半年了，投资的零头还没赚回来，能不急吗？看看年前啥样吧，如果再不走货，真不能干了。
就在妻子与记者交谈时，老张突然大声喊道：“买裤头送袜子，年前大甩卖了！”听到这一嗓子，愣住的不止有记者和他的妻子，还有邻摊同行和扭头“寻音”的路人。
实录3
卖鸡商贩
不守摊位一单竟能卖出16只鸡
跑到集市外，专找城里开豪车的推销
周百群妻子是乐山镇人，他的老家在营城子，他没有固定职业，收粮、卖瓜、卖煤，全都干过。每年过了元旦，他就“泡”在岳父家镇郊的平房内，没事时就开车下乡收鸡，有集时候去赶集，赶集时候不卖别的，只卖“小笨鸡”，因为这个市场上“小笨鸡”最抢手。
让人感到奇怪的是，和集市上多数赶集“卖笨鸡”的商家不同，周百群的鸡价格贵，整个集市上，别家“笨鸡”最高报价每斤16元，他却开出20元一斤的高价。另外，他不守摊，经常让邻近“卖笨鸡”的商贩帮忙照看，自己跑到集市外边，挎个土篮子带着“笨鸡”，找豪车、找城里人。
“各有各的打法，苦等肯定不行，好时候就这么几天，集是用来吸客的，但并不是说非得在这里赚钱。”周百群说，春节前乐山集上买“笨鸡”的大户，有一部分是镇里人，再就是从长春赶过来买“笨鸡”送礼的。
多年经验，让周百群摸透了市场。他把从乐山镇下辖的二道、兴中、晓光、长胜等村子里收的60多只“笨鸡”放在岳父家里继续喂养，每次赶集时只挑两只品相好的“笨鸡”拿到市场上去卖，如果有人要得多，直接开车带着买家回家挑。
“你看到这鸡没，小爪子，重量不超过5斤，拿鸡就是按照这个标准选的。”周百群说，今年“笨鸡”市场整体价格往下走了些，再加上乡下人都很熟，拿鸡的价格并不高，一斤9元，去年至少要一斤11元。
“正宗‘笨鸡’、小爪肉香、市场里找不到第二份，现场到家抓鸡……”靠着背好的“这套嗑”，他看见路边停了奔驰、宝马、奥迪的主就往上贴，主动推销“笨鸡”，成功率极高。“这么多豪车，上乐山就是买‘笨鸡’送礼，今天一个在长春干工程的大哥，就在我这里买了16只，全要活的，领回家现抓的，这趟能赚1000多块。”周百群告诉新文化记者，城里人注重健康，追求乡土味道，价格贵不是问题。当天的大集，周百群没有等到最后就走了。
实录4
卖梨大哥
一个多小时3000斤梨所剩无几
上个月利润就1万多块，据说身家不止百万
“冻秋梨多少钱一斤？”
“全都两块五，你要多少？给你个袋自己挑吧，倒不出手了；大家别挤啊，有的是。”一个皮肤略显黝黑的中年男子背靠货车，左手攥着钱，右手提着搓好的塑料袋，一边回答顾客的问询，一边瞅着脚底的果筐忙碌着。
中年男子左右两侧有一男一女两个帮手，男的是连桥，女的是媳妇。居中这名男子叫胡广亮，乐山镇人，今年39岁。为了当天的大集，他拉来了2000斤冻秋梨和1000斤暖梨。胡广亮说，和上一次开集相比，人没见多，但梨却卖得不错，一个多小时，3000斤冻秋梨和暖梨所剩无几。
让人不解的是卖梨的胡广亮，并不是这个市场唯一销售者，仅前后左右就有5家，而且价格一样。让人不解的是，与他火爆销售的场面相比，周边的商家只有眼巴巴瞅着的份，却少有开秤的。
为什么会这样？“我就是个卖水果的，干了10年，这里很多人都认识我，有的小孩还管我叫‘梨哥’，基本上都是回头客，经营秘籍其实也没啥，就是我的梨最甜，品种多。”胡广亮说，“有的人认为这个市场，赚钱不如以前了，其实我并没有这种感觉，上个月卖了6万，利润1万多块。”胡广亮透露，春节前还有三次集，收入还能高点。
“老胡，别唠了，赶紧过来，忙不过来了。”媳妇一声召唤，老胡就从买梨人缝隙中挤了进去。记者正遗憾和“梨哥”没唠够时，就听到旁边一个手拎冻秋梨的女子大声感慨：“光说人家发财，水果店开着，车养着，集赶着，真厉害。”“大姐，你了解他？”记者跟这位女子搭上话。“知道他，我在这个镇上住了20多年了。”该女子说。在说明来意后，这位叫赵颖慧的大姐和记者聊起了他的传奇。“我第一次看到他的时候，就是在这个乐山集上，那时候他就卖梨，只不过运输工具是‘倒骑驴’，不是现在的半截货车。”赵颖慧说，经常来赶集也了解了一些他的过去，“过去他没啥钱，可现在不一样了，老有经济实力了。”据她介绍，胡广亮现在镇里常年经营一家200多平方米的水果店，逢集也来。现在他家里有半截货车3台，“6.2米”货车一台。
“他不张扬，在这个镇上或者说至少在卖水果的里面，他的身家不说最高，也差不多了。算上家当，百万富翁应该都不止。”赵颖慧如是说。
集市印象
商业味浓了人情味没了
吴广修今年37岁，在乐山镇出生，现在在上海一家装修设计公司上班。因为工作原因，上次回家是5年前。今年，他怕过年时不好买票，就提前请了年假和探亲假回老家。
乐山镇镇里不大，吴广修刚回来时，找过同学，走了亲戚，平时就待在家里，哪儿也不想去，无聊的时候看看电视、玩玩手机。“老爸说，镇里有集，你去逛逛，换换空气。一听到有集，心里还是挺激动的。小时候没少逛，尤其是过年过节，吃的用的都在这里采购。”吴广修家离集市步行慢走也用不了20分钟，5日当天他早早就到了集市，几乎逛遍了每一个角落。
不知是在大城市待得太久，还是多年没有回家，吴广修对于眼下这个集市完全提不起兴趣。在他的印象中，乐山大集不仅是一个民俗味浓的集市，还是这个镇里的农民集会区。曾经这里有儿时的手工玩具、香喷喷的杀猪菜、铁锅炒的苞米豆，这里能买到很多与农村有关的产品。每到春节前，整个市场年味气氛浓郁。镇子周边的农民有开着拖拉机的、赶毛驴的、推手推车的，带着各类产品相聚集市，集市里各种声音交织，喇叭声、商家叫卖声、孩子们的笑声、熟人之间的打招呼声，别提多热闹了。
“现在跟小时候不一样了，全都变了，集市周边建筑多了，卖东西的也不再是一色的农户了，这个市场现在一多半的商品都是从城市里批发市场批的商品，人情味淡了，商业味浓了；商家多了，人却少了。”他如是说。在当天集市上，吴广修只花了2.5元买了一串烤毛蛋。为啥买这个？他笑着回答：“上中学那阵，这个只卖5毛钱，想尝尝还是不是一个味。”
集市未来
经营方向将现“两级”
乐山大集已经有百年历史。随着时代的变迁，集市上商家所经营的内容也发生了变化。未来会是怎样的场景？听听乐山大集现代发展“记录者”之一、乐山镇政府经贸办公室工作人员王景元的描述。
在乐山镇政府经贸办公室里，王景元向新文化记者介绍，互补购物已经成了新模式，城镇、农村的人进城购物，长春人进军集市，已经成了每年春节前乐山大集一个新现象。百年大集正在进入“新常态”时期，今后露天集市商家经营方向将出现“两级”：民俗与现代工艺叠加，传统商品与现代商品并行。既能够满足本地消费者购物需求，也能迎合市场需求。
“一些新工艺、高科技产品正在涌入集市，而一些有机农产品，诸如粗粮、禽肉正在被长春人抢购，这就是两级。”他说，寻求迎合新的生存空间，延续过去的原汁原味，这就是集市新生，集市业态形式变化也会给更多人带来商机和启迪。
新文化记者黄艳丽
单位地处繁华商业区，开车上班到了
